Red Kidney Beans (রাজমা ডাল)
500 gm
Sale price
Tk 200.00
Regular price
Tk 250.00
Skip to product information
Red Kidney Beans (রাজমা ডাল)
Sale price
Tk 200.00
Regular price
Tk 250.00
Red Kidney Beans – Description:
Red kidney beans are medium to large-sized legumes with a distinctive deep red color and kidney-like shape.
They have a firm texture and a mildly sweet, earthy flavor when cooked properly.
Red kidney beans are a rich source of plant-based protein, dietary fiber, iron, folate, and antioxidants.
They help improve digestion, support heart health, and regulate blood sugar levels.
These beans are commonly used in dishes like chili, curries, salads, and soups around the world.
Because they contain toxins called lectins, red kidney beans must be soaked and cooked thoroughly before eating.
They are a nutritious, affordable, and versatile ingredient suitable for vegetarian and vegan diets.
রাজমা ডালের পুষ্টিগুণ Red Kidney Beans
রাজমা সেদ্ধ করলে এতে ৬৭% পানি, ২৩% শর্করা, ৯% প্রোটিন থাকে এবং চর্বির পরিমাণ খুব কম। ১০০ গ্রাম সিদ্ধ রাজমায় ৫৩২ কিলোজুল (১২৭ kilocalorie) খাদ্যশক্তি পাওয়া যায়। এটি প্রোটিন, ফোলেট (৩৩% DV), আয়রন (২২% DV), এবং ফসফরাস (২০% DV)-এর সমৃদ্ধ উৎস। এছাড়া মাঝারি পরিমাণে থিয়ামিন, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, এবং জিঙ্ক (১১–১৪% DV) পাওয়া যায়।
- এটি একটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস এবং ভিটামিন, খনিজ ও খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সমৃদ্ধ একটি খাবার।
- এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কারণ এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
- এটি হজমে সহায়ক এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সাহায্য করে।
- কিছু ক্ষেত্রে, এটি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসেরও একটি ভালো উৎস, যা হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
- তবে, যাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা আছে, তাদের জন্য এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, কারণ এতে অক্সালেট থাকে।