চিয়া সিড হলো এক ধরনের ক্ষুদ্র দানা, যা Salvia hispanica নামক উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। এটি মূলত মেক্সিকো ও গুয়াতেমালা অঞ্চলের একটি প্রাচীন খাদ্য উপাদান, যা এখন সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। প্রাচীন মায়া ও অ্যাজটেক সভ্যতায় চিয়া সিডকে শক্তি ও সহনশীলতার প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হতো। ইংরেজিতে একে বলা হয় chia seed, আর বাংলায় আমরা একে বলি চিয়া সিড। এই ছোট ছোট বীজগুলো আকারে তিলের মতো হলেও এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় সামান্য পরিমাণ চিয়া সিড যোগ করলে শরীরের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়।